« Savourez le Gard ! »

31ème édition du salon Miam avec le label « Le Gard, Militant du Goût ».

Le Salon Miam se tient du 15 au 18 novembre 2024 au parc des expositions Alès Cévennes avec en invité d’honneur Cuba. Il est aujourd’hui un salon de terroir essentiel et incontournable en Occitanie. Cette année encore le Conseil départemental est partenaire de cette manifestation au travers de sa démarche « Le Gard, Militant du Goût ». Les visiteurs pourront découvrir plus de 140 exposants dont 20% de nouveaux.

A retrouver au Salon Miam

Cette 31ème édition du salon Miam est sous le parrainage de Guido Niño Torres, Chef du Restaurant Likoké situé à Les Vans (Ardèche).

Dans l’Espace « Les Saveurs du Miam », les visiteurs pourront découvrir une variété de délices culinaires en présence de nombreux Chefs gardois. 22 démonstrations culinaires seront réalisées par les Chefs durant les 4 jours du Salon.

Un Carnet de recettes spécialement édité en partenariat avec le Conseil départemental et « Le Gard, Militant du Goût » sera disponible gratuitement à l’accueil du salon Miam, vous offrant la possibilité de reproduire chez vous ces recettes uniques.

Le Conseil départemental, sera également présent sur le Salon Miam avec son stand « Le Gard, Militant du Gout » sur lequel les visiteurs pourront retrouver l’ensemble des publications du label (guide des Médaillés et des saveurs, fiches recettes…) et pourront aussi gagner des paniers garnis de produits locaux labelisés « Le Gard, Militant du Gout ».

Savourez le Gard !

” Le Gard, Militant du Goût ” qui contribue à la dynamique de valorisation du patrimoine gastronomique en facilitant la reconnaissance et la promotion des produits d’excellence est devenu à ce jour une marque reconnue bien au-delà des frontières gardoises. La participation au Salon Miam est donc pour le Conseil départemental une priorité, le but étant de favoriser les circuits courts en exposant des produits certifiés de qualité provenant de notre terroir dans le respect de l’environnement.

Cette année, 27 exposants membres du réseau « Le Gard, Militant du Goût » seront présents durant le Salon.

Depuis 2002, le Conseil départemental du Gard, Gard Tourisme, Bienvenue à la ferme, la Fédération départementale des CIVAM du Gard, et les Chambres consulaires (Chambre de commerce et d’industrie du Gard, Chambre de métiers et de l’artisanat d’Occitanie – délégation du Gard, Chambre d’agriculture) ont construit une véritable stratégie de marque pour le Gard dans l’objectif de développer l’activité agricole et touristique en circuits courts, en positionnant la promotion des produits agro-alimentaires comme une ambition prioritaire.

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Parole d’élues

« A travers la démarche « Le Gard, Militant du Goût » et sa politique en faveur de la qualité alimentaire, le Conseil départemental s’est engagé, depuis longtemps, pour la promotion des terroirs gardois, la reconnaissance du patrimoine gastronomique et la valorisation des hommes et des femmes qui les font vivre au quotidien.

La participation du Conseil départemental au Salon Miam est l’occasion de mettre à l’honneur la signature « Le Gard, Militant du Goût ». Cette marque, qui garantit aux consommateurs depuis plus de 20 ans, l’origine, la qualité ainsi que la saisonnalité des produits en favorisant les circuits courts.

Le Gard possède de très nombreux produits d’excellence, appréciés et reconnus. C’est notre devoir de les promouvoir, surtout en cette période de crise agricole, afin de préserver et valoriser notre patrimoine. »